「亞洲素食展」剛於今天開幕,一連四天在灣仔會展舉行。內有不同素食及綠色產品供大家選購,還有不少綠色環保活動工作坊可參與。

亞洲素食展開幕,各位除可「素」貨,還能發現這些關愛地球的產品和活動,同為環保出一分力!

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一年一度的「亞洲素食展」,由即日起至6月13日假香港灣仔會議展覽中心舉行,搜羅了世界各地的素食產品。今年的規模更比去年增加四成,參與攤位多了,地方也闊落了,方便素食朋友前來「素貨」。

近年新派植物肉大行其道,會場內亦可見新引入香港的健康素肉,還有各種新鮮有趣的素食小吃如素食版豬皮零食、素肉醬貓耳朵粉等等。也樂見不少本地農場前來參展,售賣及推廣「香港製造」的新鮮蔬食,值得大家支持。

(左圖)本地生產的有機堆肥材料,以及其農場種植的蔬菜,預計稍後亦會在市面推出。(右圖)由一班年輕人成立的環保機構,設計出別具心思的可重用的環保飲管。

素食以外,今屆「亞洲素食展」會場內還增添了不少綠色生活產品,也有環保團體如綠色和平、世界自然基金會香港分會等前來參展。素食與環保向來是殊途同歸,目的同為愛護地球環境,同時亦有助我們的健康。有本地年輕設計師研發了新款環保飲管,可重用之餘,設計上更可拆開方便清洗。亦有機構將本地的有機廢棄物循環再造,製成有機堆肥材料;他們更設有自家農場,售賣以這些肥料種植的蔬菜,藉此推廣本地可持續農業的發展。

(左圖)Agnes創作的「蔬果畫」,正等候入場朋友一同參與製作。(右圖)會場內的「綠色生活工作坊」展區,以互動形式和大家一同分享。

此外,本地藝術家Agnes Pang亦在會場內製作一幅環保「蔬果畫」,她為此搜集了大量不同顏色的回收樽蓋,請到場人士一同參與,每人幫忙貼上一個樽蓋,集眾人之力完成這幅畫,從而帶出每個人亦可為環保出一分力的理念。而過去一年受疫情影響,大家未能遠行,卻反而令我們多了機會踏足香港不同地方的郊野風光。今屆素食展亦跟推動保育旅遊的「野Guide」合作,舉辦多場講座及工作坊,分享野外行山的心得及樂趣,鼓勵各位在茹素以外,還可身體力行,投入綠色生活中,對香港的生態環境有更多認識和了解。

樂活博覽及亞洲素食展2021:

日期:2021年6月10至13日

地點:香港會議展覽中心展覽廳3F及3G

按此查詢「亞洲素食展」各項活動、工作坊及其他詳情)