炸韓國新鮮人蔘 半枝、麵包絲 約30g、飛碟瓜 半件青瓜片 1片、塔型椰菜花 2粒
薑、芫茜頭、中芹、紅尖椒金獅糖膠、五香粉、胡椒粉
青梅檸檬Gel、脆青梅 1包檸檬汁 100克、白醋 120克
辣椒泥、辣椒油 70克麥芽糊精 30克、指天椒粉 5克
柚子鹽 2克
首先將各項味道的材料預先煮好備用。將人蔘鬚及人蔘尾部切片，浸炸成脆片。之後再用麵包絲捲起人蔘段炸脆再裝盤，並在預先設計好的位置放入醬汁。
