Veggie365 | 素店

(左起)Wilson、Sunny和Angela合力成就「Veggie2GO」純素外賣。當中2GO更有著「2nd Generation of One Vegan Shop」(第二代一素店)的意思,代表這間開業七年的純素小店,邁向推素第二階段。

元朗純素小店夥五星級酒店主廚,推出「有溫度」的純素外賣,秘訣是甚麼?他們還是「有溫度」的聆聽者,為客人送暖解憂⋯⋯

元朗「一素店」開業已七年,是香港少有售賣純素產品的店舖之一。今年年中,小店隨著舊址租約完結而遷往同區新址,位置人流更旺,同時推出他們全新的「Veggie2GO」純素外賣服務,請來曾任職五星級酒店的大廚主理,製作出媲美高級西餐廳水平的純素美食……

印度素菜,除了咖哩,還有巨大化Dosa煎餅!在港札根逾四十年的印度素食「老字號」,店主分享這些年來的堅持和布施⋯⋯

早在1981年,香港已有首間印度素食餐廳「Woodlands」,為居港印度人提供正宗的家鄉美食。四年前,時任老闆因年紀漸大,打算將餐廳結業;移居香港二十六年、說得一口流利廣東話的印度裔港人Alex是餐廳長期擁躉,他得知後決定接手……

香港農莊充滿生命力的蔬食,如何跟日本天然無添加食材結合,組成這個帶給人幸福的素食野菜包「福袋」?

日式素食食材店「Veggie Labo」與本地「鴻日農莊」早前合作推出季節野菜包(Farm Bag),將農莊每星期最新鮮收割的蔬食,配搭來自日本的天然食材及調味料,還附上「Veggie Labo」創辦人及店長May親自撰寫的食譜。大家可採用野菜包內的食材,再跟著食譜指示,輕鬆製作出各式有營美味的日本素食料理……