據2020年的一項調查，香港有3.7%人口為全素食者，較2016年的2.5%升近五成。此外，近四分一港人有素食習慣（即「彈性素食者」）。素食文化盛行之際，亦衍生出對藥物是否素食的疑慮，部分素食者擔心，會不會在治療疾病的過程無意中吃了葷食？

常見的藥物硬膠囊分為動物性及植物性膠囊，動物性膠囊主成分為明膠（又稱gelatin），是從動物的結締組織，如牛骨、牛皮或豬皮等提煉而成。植物膠囊主成分則是以羥丙基甲基纖維素（Hydroxypropyl Methylcellulose，HPMC）作為原料的多醣體，由松木或是杉木中的纖維萃取而成。另，軟膠囊多也是使用明膠製成，屬於動物性膠囊。

香港醫院藥劑師學會建議，若病人對藥物的原料有疑問，不妨請教藥劑師，藥劑師在了解病人服用的藥物後，會提供相應的解決方法，例如使用含同一種藥物但不同劑型的產品、轉用其他適合藥物等。

有些素食者因為介意一般膠囊是用明膠製作，會剝去膠囊外殼再吃藥粉。香港醫院藥劑師學會表示，不建議打開膠囊沖飲藥物，因為膠囊式藥物的設計，主要為了延誤藥力的釋放；而膠囊外殼剝去後，便無法確定藥物溶解的情形，進而無法保證原始藥品的療效及安全性。[1]

佛教提倡不殺生，這是基於對生命的尊重與珍惜。然而，當面對疾病時，醫生可能會建議病人攝取某些食物以促進康復，如果這些食物中包含肉類，病人則需要根據具體情況來做出選擇，並考量自己的健康與動物生命之間的平衡。

花蓮慈濟醫院藥劑部主任劉采艷認為，吃藥或吃健康食品都是為了改善身體機能，如果抱著「我身體健康了，才能有體力服務更多人」的觀念接受藥物治療，相信這些死去的動物或佛菩薩是能體諒的。