食譜設計︰善慈法師
秋葵 500克
孜然粉 1湯匙、橄攬油 1湯匙、海鹽 少許
1. 秋葵洗淨,用廚房纸抹乾,對半切開。2. 取焗盤把秋葵放上,用調味料拌匀。3. 焗爐預熱至攝氏180度,焗15分鐘。4. 待焗至表面金黃色,取出再加一點橄欖油,拌勻即可趁熱享用。
.秋葵不要烤太軟
本食譜由國際佛教觀音寺提供,特此鳴謝。