紅棗柔軟心

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主廚:陳滿花 攝影:李東陽
材料:
紅棗 20粒、白色小湯圓 20粒、桂花醬 1大匙
做法:

1. 紅棗洗淨,每顆劃一刀,將籽取出,填入小湯圓。
2. 淋上桂花醬,放入盤中,隔水蒸約10分鐘左右,至湯圓軟化即可。

本食譜原刊於法鼓山《人生》雜誌第365期,佛門網獲授權轉載,特此鳴謝。