純素豆腐乳酪汁 (約500毫升份量)

資料由綠匯學苑提供
材料:

有機鹽滷豆腐 1磚 (約250克)
有機無糖豆奶 125毫升
奶蕉 60克
檸檬汁 30-60毫升
椰子花糖漿 40克

做法:

1. 將上述材料一次過放入攪拌機,打至細滑即可。
2. 可採用滑豆腐代替,惟其水份較多,可酌量減豆奶份量。