1. 番茄汁乾麵煮熟撈起，加少許橄欖油攪拌；蘑菇、番茄切细粒待用。
2. 熱鍋下油，炒香蘑菇和番茄粒，放一碗水及所有調味料，轉小火慢煮。
3. 煮至全部材料變軟，試味關火。
4. 食用時把汁淋於麵條上，拌勻即可。