麻辣雙耳

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主廚:陳滿花 攝影:李東陽
材料:
川耳 (預先浸泡) 100克、白木耳 (預先浸泡) 100克
調味料:
麻辣醬 1大匙、檸檬汁 2大匙、糖 1小匙
做法:

1. 將川耳、白木耳汆燙至熟,濾乾水份。
2. 將雙耳與所有調味料拌勻即可。

本食譜原刊於法鼓山《人生》雜誌第365期,佛門網獲授權轉載,特此鳴謝。