下月5日農曆四月初八，便是一年一度的佛誕。位於元朗港頭村的真安寺，每年佛誕均會親力親為製作欒樨餅，早前我們特別到訪寺院，向住持秉鴻法師、當家宏量法師及居士賴銘芳（Flora），請教欒樨餅的由來……

美國賓夕凡尼亞州的費城動物園日前公佈喜訊，園中的加拉帕戈斯龜（Galapagos tortoises）以97歲之齡順利誕下四隻小龜，成為所屬亞種中最年長的新手媽媽。

西班牙西北部的自治區加利西亞（Galicia）經常受到野火威脅，但當地的巴羅（Barro）鎮在五、六年前開始卻不再出現這個問題，原因之一是引入了野馬，吃掉易燃的灌木叢，形成天然防火帶。

北非摩洛哥西南部的阿伊特巴哈姆哈（Ait Baamrane）村位於撒哈拉沙漠邊陲，當地一片荒漠，雨量稀少一年有六個月被濃霧籠罩。

今年，佛門網與Veggie 365在亞洲素食舉辦一場素食講座，請來中國嵩山少林寺第34代弟子及傳人釋延惠法師，以及素食教煮Ken Kwong擔任主講嘉賓，分享「素食，如何吃出強大的身與心？」

在美國南加州大熊湖畔棲息的一對禿鷹（Bald Eagle，或稱白頭鷹）Jackie和Shadow迎來三隻新生幼鷹，是這對美國「明星」禿鷹自2022年以來首次孵化幼鳥，更是三隻。YouTube上的現場串流直播影片吸引到全球粉絲關注。

今年2月24日，在印度南部喀拉拉邦（Kelala）德里蘇爾縣（Thrissur）的什卡帕拉林‧巴格瓦蒂（Chakkamparambu Sree Bhagavathy）寺，信眾正準備一項宗敎節慶。

每四隻成年貓就有一隻因風濕而有長期痛症，病發率隨貓的年紀增加。為求了解貓兒的風濕痛，加拿大的科學家研發出不用麻醉而為貓兒診治風濕痛診治的工具

「亞洲素食展2025」已於上月尾圓滿舉行，今年大會聯同公共營養發展協會及香港國際廚藝交流協會首度合辦「第一屆香港素食慈善烹飪比賽」，邀請全港專業廚師參加，大家一同互相交流切磋，務求設計出更多素食菜式，從而鼓勵更多不同餐廳提供素食餐單……

位處喜瑪拉雅山下的內陸國家不丹小國寡民，人口只有約80萬，為全球人口密度最低的國家之一，卻獲譽為「世界上最幸福的國度」。該國自2008年起就「國民幸福總值」（Gross National Happiness，簡稱GNH）指數進行調查，2022年數值達0.781，顯示國民對生活滿意程度甚高。

一年一度的「亞洲素食展」今天開幕，一連三天在灣仔會展舉行。今年是素食展踏入第十一年，既有多項「新搞作」，也推廣新的素食產品，讓素食者和非素食者也可找到自己喜愛的健康食物……

今年1月初，美國洛杉磯發生山火，熊熊大火吞噬了多個城市，近9萬人被迫撤離家園；大片林木蕩然無存，造成超過1,350億美元損失。 野生動物在山火中的存活也備受關注，多個物種各自發展出獨特的避災策略：青蛙、齧齒類動物通常不會移動太遠，會選擇鑽進地底的洞穴，躲避地表的高溫；魚類則會游到湖泊、溪流的最深處；若火勢蔓延的位置不高，鳥類、會爬樹的動物有時會選擇待在樹枝、樹冠層上避火；鹿、熊等大型動物則會四處移動，避開火焰，直到火勢平息。 以下幾種住在森林中的動物以獨特方式在災後焦土上維生：