每到回教齋戒月,不少印尼佛寺皆會為守齋的回教徒提供「開齋飯」(圖:佛門網)。
每到回教齋戒月,不少印尼佛寺皆會為守齋的回教徒提供「開齋飯」(圖:佛門網)。

「開齋飯」是甚麼?內有哪些素食食材?何解佛教徒會為回教徒製作這種素菜?

今年的回教齋戒月(Ramadan)於3月22日開始。雖然這並非佛教節日,但印尼各地都有許多佛弟子向回教徒提供「開齋飯」。

甚麼是「開齋飯」?原來在齋戒月期間,回教徒在日出之後、日落之前不可進食。不少佛寺都提供食物,以供他們開齋。

來到西爪哇省(West Java)的井里汶市(Cirebon),維拉斯阿西赫寺(Dewi Welas Asih Temple)的佛教徒在整個齋月期間,都在為回教徒準備開齋餐,素食食材包括米飯、炒蔬菜、煎雞蛋等。他們會在日落前,向有需要人士派發飯盒。

印尼雖然是回教國家,憲法卻保證百姓擁有宗教自由。約2.8億人口中,有87%人口是伊斯蘭教徒,基督教徒是7%,天主教徒是1.7%,佛教徒約為1%。雖然佛教徒所佔比例不多,仍有不少人在修習佛法。

在維拉斯阿西赫寺負責帶頭準備飯盒的尤莉亞(Yulia Hiyanto)說:「我們相信行善不分宗教,如果有機會布施,即使不是在佛教節日,能夠(把握機會)行善也是一種光榮。」

她續說:「當我們派發的食物,被回教徒微笑著接受時,我心裏有種無法言喻的情感。有些朋友也說,感受到這種幸福至極、心滿意足的感覺。」

在達那貢寺(Dhanagun Temple),也有一群青年利用假期準備開齋飯。

「我們希望盡量幫助有需要的人。」漢森(Hansen)說:「齋戒月是一個充滿愛的月份⋯⋯所以我們想加入分享愛與慈悲的行列。」