忌廉焗蘑菇
食譜設計︰善慈法師
材料：
蘑菇 400克、香草 少許、碎芝士 40克 (後下)
調味料：
忌廉 (白汁) 200毫升、黑胡椒 少許、海鹽 1茶匙
做法：
1. 蘑菇切小片塊，然後熱鍋下油，爆香磨菇。
2. 將蘑菇放在焗盤，並混好調味料放面，最後灑上香草。
3. 焗爐預熱至攝氏180度焗15分鐘；完成後撒芝士蓋面，再焗至微黃即可。
本食譜由國際佛教觀音寺提供，特此鳴謝。
食譜設計︰善慈法師
蘑菇 400克、香草 少許、碎芝士 40克 (後下)
忌廉 (白汁) 200毫升、黑胡椒 少許、海鹽 1茶匙
1. 蘑菇切小片塊，然後熱鍋下油，爆香磨菇。
2. 將蘑菇放在焗盤，並混好調味料放面，最後灑上香草。
3. 焗爐預熱至攝氏180度焗15分鐘；完成後撒芝士蓋面，再焗至微黃即可。
本食譜由國際佛教觀音寺提供，特此鳴謝。