1. 蕃薯及芋頭去皮洗淨，切欖角形隔水蒸熟，不可蒸太腍。
2. 眉豆、紅豆洗淨，用清水煲腍，加冰糖煲熔。
3. 放入椰汁，煲滾後加蕃薯及芋頭即成，冰糖多少隨口味及喜愛，若加少許鹽也很美味。