芝士焗豆腐

食譜設計︰善慈法師
材料:

芝士200克、豆腐 1盒 (約700克)
白磨菇 100克、素火腿 100克

調味料:

海鹽 0.75茶匙、胡椒粉 少許

做法:

1. 豆腐切成1厘米方塊,放焗盆。
2. 白磨菇及素火腿切碎炒香,與豆腐及調味料攪勻。
3. 芝士一半與豆腐攪勻,一半灑在豆腐上面。
4. 焗爐預熱至攝氏180度,烤焗15至20分鐘至豆腐表面金黃即可。

本食譜由國際佛教觀音寺提供,特此鳴謝。