香煎翠玉瓜茄子
圖：Pexels
材料：
翠玉瓜 1條、茄子 1條、
番茄 1個、沙律菜 適量
調味料：
鹽 少許、糖 少許、生抽 2茶匙
做法：
1. 翠玉瓜、茄子、番茄洗淨後切片，備用。
2. 所有材料下鑊爆，加調味料後盛起上碟。
3. 沙律菜洗淨後同碟上，可加少許黑醋，即告完成。
圖：Pexels
翠玉瓜 1條、茄子 1條、
番茄 1個、沙律菜 適量
鹽 少許、糖 少許、生抽 2茶匙
1. 翠玉瓜、茄子、番茄洗淨後切片，備用。
2. 所有材料下鑊爆，加調味料後盛起上碟。
3. 沙律菜洗淨後同碟上，可加少許黑醋，即告完成。