香草鮮茄意粉
資料由溫綺玲居士提供
材料：
意粉 200克、新鮮番茄 1至2個
茄膏 2湯匙、茄汁 2湯匙
香草 適量、糖 適量、鹽 適量
做法：
1. 在鍋中加入8杯水、意粉和少許鹽，煮約10至12分鐘，撈起備用。
2. 番茄切小塊，跟茄膏、茄汁加入熱鍋內煮香，加入糖和鹽調味，最後將意粉回鍋，拌勻所有材料即可上碟，最後加入香草在上面，即可享用。
資料由溫綺玲居士提供
意粉 200克、新鮮番茄 1至2個
茄膏 2湯匙、茄汁 2湯匙
香草 適量、糖 適量、鹽 適量
1. 在鍋中加入8杯水、意粉和少許鹽，煮約10至12分鐘，撈起備用。
2. 番茄切小塊，跟茄膏、茄汁加入熱鍋內煮香，加入糖和鹽調味，最後將意粉回鍋，拌勻所有材料即可上碟，最後加入香草在上面，即可享用。