香滑薯蓉
薯蓉材料：
薯仔 400克、胡椒粉 1/2茶匙、牛油 1/2湯匙
海鹽 1/4茶匙、素上湯 50克
薯蓉醬材料：
橄欖油 3湯匙、麵粉 2湯匙、素上湯 300克
百里香 適量、黑胡椒、1茶匙、黃糖 1茶匙、海鹽 適量
做法：
1. 薯仔連皮煮熟後用工具壓成泥，加入薯蓉其他材料拌勻，備用。
2. 熱鍋下橄欖油，先加入麵粉煮一會，然後加入薯蓉醬其他材料，待煮至杰身，薯蓉醬即告完成，淋在薯蓉上享用。
薯仔 400克、胡椒粉 1/2茶匙、牛油 1/2湯匙
海鹽 1/4茶匙、素上湯 50克
橄欖油 3湯匙、麵粉 2湯匙、素上湯 300克
百里香 適量、黑胡椒、1茶匙、黃糖 1茶匙、海鹽 適量
1. 薯仔連皮煮熟後用工具壓成泥，加入薯蓉其他材料拌勻，備用。
2. 熱鍋下橄欖油，先加入麵粉煮一會，然後加入薯蓉醬其他材料，待煮至杰身，薯蓉醬即告完成，淋在薯蓉上享用。