豆乾雪菜毛豆
食譜設計︰善慈法師
材料：
豆乾 300克、急凍毛豆 300克
雪菜 80克、薑蓉 1.5湯匙
調味料：
糖 2茶匙、黑豆蔭油 2茶匙、
鹽 少許、麻油 1湯匙
做法：
1. 豆乾切粒約1厘米；雪菜切碎；毛豆焯水，備用。
2. 熱鍋下油，爆香所有材料，下調味料及少許水，轉小火炆煮至材料軟身，試味加麻油1湯匙即可上碟，趁熱享用。
本食譜由國際佛教觀音寺提供，特此鳴謝。
食譜設計︰善慈法師
豆乾 300克、急凍毛豆 300克
雪菜 80克、薑蓉 1.5湯匙
糖 2茶匙、黑豆蔭油 2茶匙、
鹽 少許、麻油 1湯匙
1. 豆乾切粒約1厘米；雪菜切碎；毛豆焯水，備用。
2. 熱鍋下油，爆香所有材料，下調味料及少許水，轉小火炆煮至材料軟身，試味加麻油1湯匙即可上碟，趁熱享用。
本食譜由國際佛教觀音寺提供，特此鳴謝。