海苔椰菜絲沙律
圖︰善慈法師
材料：
椰菜 500克、油豆腐 (豆卜) 150克
調味料：
鮮海苔 100克、麻油 2湯匙
做法：
1. 椰菜切幼絲，用鹽腌2小時後，擠出水份待用。
2. 豆卜用熱水燙過，擠乾水後切碎末待用。
3. 取一大盆，把擠乾水後的椰菜、豆卜及全部調味料拌勻。最後可加少許鹽即告完成。
本食譜由國際佛教觀音寺提供，特此鳴謝。
圖︰善慈法師
椰菜 500克、油豆腐 (豆卜) 150克
鮮海苔 100克、麻油 2湯匙
1. 椰菜切幼絲，用鹽腌2小時後，擠出水份待用。
2. 豆卜用熱水燙過，擠乾水後切碎末待用。
3. 取一大盆，把擠乾水後的椰菜、豆卜及全部調味料拌勻。最後可加少許鹽即告完成。
本食譜由國際佛教觀音寺提供，特此鳴謝。