香椿醬焗芝士豆腐
圖︰善慈法師
材料：
碎芝士 100克、豆腐 700克、雜菜豆仁 80克
調味料：
香椿醬 1.5湯匙、素蠔油 1湯匙
做法：
1. 豆腐切1厘米丁方，用鹽水煮2分鐘後，先放焗盤備用。
2. 調味料拌勻，與豆腐、雜菜豆仁混合。
3. 芝士灑在豆腐上面。
4. 焗爐預熱至攝氏180度，焗15至20分鐘至豆腐表面金黃即可。
本食譜由國際佛教觀音寺提供，特此鳴謝。
圖︰善慈法師
碎芝士 100克、豆腐 700克、雜菜豆仁 80克
香椿醬 1.5湯匙、素蠔油 1湯匙
1. 豆腐切1厘米丁方，用鹽水煮2分鐘後，先放焗盤備用。
2. 調味料拌勻，與豆腐、雜菜豆仁混合。
3. 芝士灑在豆腐上面。
4. 焗爐預熱至攝氏180度，焗15至20分鐘至豆腐表面金黃即可。
本食譜由國際佛教觀音寺提供，特此鳴謝。