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Wings Lam

Wings Lam

Raw Food(生素飲食)專家及導師,2009年開始接觸Raw Food,發覺驚為天人,認為這種不以高溫處理、不添加任何人工及動物成分的純素飲食方式,就是自己一直追求的健康美食,遂遠赴英國修讀Raw Food導師課程,回港後決定辭職開設Raw Food工作坊,成為全職Raw Food導師。2010年創辦Alpha Living Planet推廣Raw Food生素飲食生活方式。最近更與西餐廳Rondavy's Artisan Kitchen合作引入生素飲食餐單,進一步將Raw Food推廣至普羅大眾。
素是這樣甜

《素是這樣甜》第14集:薄荷白朱古力羽衣脆脆

今集,我們請來Raw Food達人 / 生素導師Wings Lam,為大家示範「薄荷白朱古力羽衣脆脆」,以「超級食物」羽衣甘藍做主角,塗上親自調製的生可可醬後,放進風乾機以低溫烘乾,即能做到甜脆效果⋯⋯

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素是這樣甜

《素是這樣甜》第11集:生素免焗杯子蛋糕

今集,我們請來Raw Food達人 / 生素導師Wings Lam,為大家示範「生素免焗杯子蛋糕」,採用全天然、無添加的純素食材製作,營養價值更高。全程更無需高溫烤焗,一樣做到蛋糕的軟綿口感⋯⋯

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