朱古力杏仁餅

圖:Pixabay

材料:

朱古力 250克、牛油 100克、糖 50克
杏仁 適量、粟粉 1湯匙
麵粉 120克、梳打粉 適量

製作:

1. 將材料D兩種朱古力預先熱溶,備用。
2. 將牛油和糖拌勻,再加入粟粉、麵粉和梳打粉拌勻成粉團。
3. 將一粒杏仁包在粉團內,放入焗爐以攝氏160焗約20分鐘,曲奇餅完成,取出放涼,然後將曲奇餅沾上溶了的朱古力放入紙杯,待凝結後即告完成。