甘筍腰果湯
食譜設計︰善慈法師
材料：
紅蘿蔔 500克、花生 100克、腰果 100克
乾無花果 40克、陳皮 1片
調味料：
海鹽 1至2茶匙
做法：
1. 花生、腰果、陳皮洗淨備用，水倒掉不要。
2. 紅蘿蔔切角大塊，無花果切幼條。
3. 大鍋中放20碗水燒開，放全部材料大火燒15分鐘，轉中火燒45分鐘。再轉小火燒1小時，關火調味，即告完成，趁熱享用。
小貼士：
．秘訣在於燒水前放陳皮及半茶匙生油。
本食譜由國際佛教觀音寺提供，特此鳴謝。
食譜設計︰善慈法師
紅蘿蔔 500克、花生 100克、腰果 100克
乾無花果 40克、陳皮 1片
海鹽 1至2茶匙
1. 花生、腰果、陳皮洗淨備用，水倒掉不要。
2. 紅蘿蔔切角大塊，無花果切幼條。
3. 大鍋中放20碗水燒開，放全部材料大火燒15分鐘，轉中火燒45分鐘。再轉小火燒1小時，關火調味，即告完成，趁熱享用。
．秘訣在於燒水前放陳皮及半茶匙生油。
本食譜由國際佛教觀音寺提供，特此鳴謝。