香焗蘑菇南瓜
食譜設計︰善慈法師
材料：
南瓜 500克、蘑菇 200克、乾香草 1湯匙
調味料：
橄欖油 2湯匙、黑胡椒 少許、鹽 少許
做法：
1. 南瓜洗淨，連皮切薄片；蘑菇切厚片，待用。
2. 取焗盤把南瓜片香草及調味料拌匀，備用。
3. 焗爐預熱至攝氏180度，先放入南瓜焗20分鐘。
4. 待南瓜熟，放蘑菇同焗至表面金黄色。然後取出再加少許橄欖油拌匀即可。
本食譜由國際佛教觀音寺提供，特此鳴謝。
食譜設計︰善慈法師
南瓜 500克、蘑菇 200克、乾香草 1湯匙
橄欖油 2湯匙、黑胡椒 少許、鹽 少許
1. 南瓜洗淨，連皮切薄片；蘑菇切厚片，待用。
2. 取焗盤把南瓜片香草及調味料拌匀，備用。
3. 焗爐預熱至攝氏180度，先放入南瓜焗20分鐘。
4. 待南瓜熟，放蘑菇同焗至表面金黄色。然後取出再加少許橄欖油拌匀即可。
本食譜由國際佛教觀音寺提供，特此鳴謝。