【素一番 Veggie 365】與地中海飲食營廚Marco Lo合作，推出全新節目《營廚找素》。Marco今次會跳出廚房，四出各區尋找香港的素食高手，逐一為大家介紹！

亞洲素食展第二屆香港素食慈善烹飪比賽已於今年初圓滿舉行，由葉嘉儀師傅（Roby Ip）奪得全場總冠軍及網上最具人氣素菜獎。這一集，Marco便專誠來到Roby擔任顧問廚師、在北角區已紮根20年的「素之樂素食料理」餐廳，向她請教素食心得。

到訪當天，Roby特別為Marco重現當日比賽得獎菜式「竹報平安拌松露繡球菌」，帶出她擅長的「中菜西煮 」風格，將傳統素食加入Fine Dining元素。她亦分享當日擔任「素之樂」顧問廚師的緣起，原因十分簡單：「積福、減殺生！」當日他們更聯同餐廳董事Joanne布施派飯，為區內有需要人士送上溫暖，一起推廣素食的好處。一同Click入短片，看看Roby的分享！

＊本影片內置字幕，在播放框右下方按「CC」圖示即可。

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