盧麗愛.我醫我素:傳統的食物金字塔,還適合我們嗎?

盧麗愛醫生茹素多年,一直身體力行推動健康素食。說到食物金字塔,大家在讀書時候早已認識,但其內容來到今天,仍然適合嗎?盧醫生表示,部份食物已被不少專家認為應該被剔除,例如奶製類產品、肉類產品(尤其是精製紅肉)等等。此外,建議吃得最多的最底層金字塔部份,盧醫生指精製類碳水化合物亦同樣「不合事宜」,不宜多吃,原因是甚麼呢?

(感恩盧麗愛醫生允許Veggie 365上載發布這段影片,特此鳴謝。)