【素食內外美2 — 營養樂廚,醫食住行】分享會|盧麗愛醫生鼓勵大家多吃整全蔬食、盡量食生:這是逆轉長期病患、防止衰老最佳方法!
《素食內外美2——營養樂廚,醫食住行》分享會第二集,由盧麗愛和大家分享素食初心,原來當日她是因為農場的羊和牛而令她踏上茹素之路。盧醫生亦鼓勵大家和她一樣由茹素開始,慢慢便會了解及感受到多吃整全蔬食及盡量食生的好處……
《素食內外美2——營養樂廚,醫食住行》分享會第二集,由盧麗愛和大家分享素食初心,原來當日她是因為農場的羊和牛而令她踏上茹素之路。盧醫生亦鼓勵大家和她一樣由茹素開始,慢慢便會了解及感受到多吃整全蔬食及盡量食生的好處……
今集,盧醫生以科學的方法,和我們分享植物性飲食(素食)的營養價值。原來植物能給予我們人體豐富的纖維、碳水化合物、維他命、酵素、蛋白質和良好脂肪等等。究竟哪些素食食材包含這些營養?……
說到食物金字塔,大家在讀書時候早已認識,但其內容來到今天,仍然適合嗎?盧醫生表示,部份食物已被不少專家認為應該被剔除……此外,建議吃得最多的最底層金字塔部份,盧醫生指精製類碳水化合物亦同樣「不合事宜」,不宜多吃,原因是甚麼呢?……
盧麗愛醫生茹素多年,一直身體力行推動健康素食,今集她和我們分享何謂「表觀遺傳學」。很多人以為,我們人體有部份疾病,甚或癌症病發,有可能跟遺傳相關。遺傳是天生,但是否一定不能避免?表觀遺傳學的臨床研究發現,若我們選擇蔬食、整全、低脂的飲食方式,再配合足夠運動……
盧麗愛醫生茹素多年,一直身體力行推動健康素食。今次她和我們分析自發性免疫系統疾病,如果我們的免疫系統出現失調問題,就有機會多種不同炎症。如何預防及對抗?盧醫生認為可從多方面入手,其中飲食方面,她建議……
盧麗愛醫生茹素多年,一直身體力行推動健康素食。今次她和我們分享癌症跟免症系統有重要關係,條件其實跟預防感冒相近,就是要有強壯的免疫系統。在飲食方面,盧醫生表示植物性食物和整全食物均對免疫系統有幫助,如果我們盡量「生食」各種蔬食,便更能……
盧麗愛醫生茹素多年,一直身體力行推動健康素食。今次她為大家分享預防感冒的方法,首要條件當然是有強壯的免疫系統。究竟我們怎樣從飲食做起,令免疫系統強起來呢?盧醫生表示,維他命C是當中的重要元素……
盧麗愛醫生茹素多年,一直身體力行推動健康素食。今次她跟我們她的素食故事,原來當初茹素是跟愛護動物有關。這一切,源於盧醫生20多年前一次刻骨銘心的經歷……
盧麗愛醫生茹素多年,一直身體力行推動健康素食。今次她跟我們分享普羅大眾對素食的疑慮,例如奉行全素能否吸收足夠營養及維他命?懷孕期間可以茹素嗎?不同年齡階段的朋友,茹素時又有甚麼地方要注意?……
盧麗愛醫生茹素多年,一直身體力行推動健康素食。她向來推薦「健康素食三分餐」,有助我們對抗病源。所謂「三分」,即是多吃植物性食物、多吃整全食物,以及「生食」(Raw Food)……