純素媽媽、「梔子Zi」Cafe店主Rion與Veggie 365合作全新節目《素Mum．素Sweet》，為大家示範多款「懶人」食譜，讓生活繁忙的香港人，也能在家輕易做出各式美味純素甜品！
Rion以往曾教大家製作「蘋果蓉松露朱古力」，今次就為大家示範另一款水果系列朱古力甜品「冰脆香蕉朱古力」，只需用上香蕉、可可粉、椰子油和楓糖漿4種材料，而且非常簡單易做，有點像製作雪糕火鍋，很適合和家中小朋友一起DIY！不過做這款甜品有一個重要步驟，如果忘記了做，就不能將朱古力醬凝固。一同看看Rion的解說和示範！
（鳴謝：「梔子Zi」純素Cafe）
＊本影片內置字幕，在播放框右下方按「CC」圖示即可。
冰脆香蕉朱古力：
材料：
香蕉 3至4條、椰子油 40克
可可粉 20克、楓糖漿 20克
做法：
- 香蕉去皮後切片，然後放雪櫃冷藏，備用。若沒有將香蕉放在雪櫃，外層的朱古力醬就不能凝固在香蕉。
- 將椰子油、可可粉和楓糖漿混合成為朱古力醬。若攪拌時發現材料比較濃稠，可放進微波爐輕輕叮幾秒，稍為加熱。
- 從雪櫃取出已冷藏的香蕉，用竹籤逐粒刺起，浸入朱古力醬內後取出，大概10秒後朱古力醬就會凝固，冰脆香蕉朱古力即告完成。
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