純素媽媽、「梔子Zi」Cafe店主Rion與Veggie 365合作全新節目《素Mum．素Sweet》，為大家示範多款「懶人」食譜，讓生活繁忙的香港人，也能在家輕易做出各式美味純素甜品！

今集，Rion為大家示範一道超容易製作的「花生醬燕麥能量球」，只需5種材料就能輕鬆完成，過程中更毋需烹調或焗製，名副其實是「懶人」甜品！不過這食譜用上腰果、燕麥片及亞麻籽等蘊含豐富營養的食材，很適合大家外出做運動或行山時用作補充能量的食物。不過製作期間也有一些秘訣要留意，一同Click入短片看看Rion的解說和示範！

（鳴謝：「梔子Zi」純素Cafe）

＊本影片內置字幕，在播放框右下方按「CC」圖示即可。

花生醬燕麥能量球：

材料：

花生醬 1杯、燕麥片 1 1/4杯、亞麻籽 1/2杯
腰果 1/2杯、楓糖醬 3湯匙

做法：

1. 把腰果切碎後備用
2. 把全部材料倒入大碗中攪拌
3. 用手把混合好材料搓成圓球形
4. 完成，放置於雪櫃可存放一星期或以上。

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