美國極限攀岩好手艾力克斯霍諾德（Alex Honnold）1月25日早上9時挑戰徒手攀爬台北101，最終成功登頂，全程歷時91分鐘，創下歷史紀錄。不少人好奇他如何維持驚人體能，美國有線電視新聞網（CNN）透露，霍諾德平日飲食中約有99%為素食。

一年一度的「亞洲素食展」，由今天起至1月25日在灣仔會展舉行。適逢下月中便是農曆新年，今屆會場可見多款新春素食禮盒與健康食品，各位素食朋友可在此選購素食年貨，為新一年注入更綠色、更健康的氣象。

佛門網跟本地佛教禮品店漢礼今年合辦「一碗臘八粥．溫暖全城」的臘八節推廣活動，目的是希望能讓更多普羅大眾知道，佛教除了佛誕外，還有佛陀成道日這個重要日子；而佛弟子們在這一天，通常都會煮臘八粥供佛，藉此記念昔日佛陀成道的大智慧……

在冬天綻放的野花，為蒼涼的山野帶來點綴。不過，專家指出，這些悅目的野花並不是好兆頭，而是氣候變化的跡象──氣溫稍微增加就足以令數百種花提早開花。

一年一度的亞洲素食展，將於1月23日至25日假香港灣仔會展舉行。佛門網與旗下素食網站Veggie 365，亦會主辦其中一場講座，由加拿大國際觀音寺的善慈法師與素食教煮Ken Kwong主講，將二人合作的Veggie 365節目《素味尋源》搬到亞洲素食展現場，和大家一同分享和交流傳統素食的智慧與風味……

愛摺紙的中學生Miles Wu沒想到，摺紙玩意變成了協助他升學和職業生涯發展的本領。他憑著精湛的摺紙技術和改善救災設備的熱心，發明了能夠負荷自身重量近1萬倍的摺紙結構，在美國聲望甚隆的STEM發明比賽中奪得大獎。

一個下午，在紐約地鐵的列車上，一名男士的背囊惹來不少乘客的好奇目光。背囊後面印有「收養我」（adopt me）的字樣，—隻白色帶棕的小狗不時從中探頭出來，舔舐這位男士。

日本面對人口高齡化，各行各業紛紛作出應變，推出長者友善的產品和服務。每年新年，日本都會發生長者吃麻糬而喉嚨哽塞的意外，有和菓子店為此炮製了讓長者沒有哽塞之憂的「易吞麻糬大福餅」。

2018年，香港中大和聲書院推出一個以素食為核心的通識課程「Future of Food: Plant-based Living」一直是書院的熱門通識學科，經常「收爆」學生。究竟這課程有甚麼魅力吸引學生報讀？他們修讀完後，又有甚麼啟發和得著？

日本接連發生熊出沒和攻擊人類的事件，惹起「熊害」恐慌。在意大利中部拉奎拉省的小鎮Pettorano sul Gizio，在清晨和黃昏時分，野生棕熊Barbara偶爾會在小巷遊蕩，有時候後面會有小熊跟隨。當地居民視牠為「街坊」，不會感到慌張，也不會驅趕牠。當地是歐洲首個「人熊安全共處社區」（Bear Smart Community）。

《深海奇兵》的主角小丑魚「Mo仔」家喻戶曉，這部動畫亦令觀眾認識到小丑魚（又稱海葵魚）和海葵唇齒相依：小丑魚由海葵攝取營養，海葵則從小丑魚得到安全保障。根據最新研究，氣候變化帶來的海洋熱浪令小丑魚數目銳減，面臨絕種危機。

荷蘭以創意和自由的文化聞名，在阿姆斯特丹東部的阿梅爾市（Almere）有名為「歐斯特世界」（Oosterwold）的綠色生活實驗社區，居民可以自由蓋建心目中的住屋，甚至自己動手興建學校，唯一的「規矩」是住戶必須將一半土地用作耕種食糧，目標是阿梅爾市有一成糧食自給自足。