佛門網跟本地佛教禮品店漢礼今年合辦「一碗臘八粥．溫暖全城」的臘八節推廣活動，目的是希望能讓更多普羅大眾知道，佛教除了佛誕外，還有佛陀成道日這個重要日子；而佛弟子們在這一天，通常都會煮臘八粥供佛，藉此記念昔日佛陀成道的大智慧。

「通常食物是最容易讓人產生連結的。」活動發起人、漢礼創辦人思思表示，希望在農曆十二月初八這一天推廣臘八粥。是次活動會聯同三間素食餐廳「Veggie4Love」、「余地」及「好素純素餐廳」，在下星期一1月26日佛陀成道日這一天，推出特色的臘八粥，與大眾免費結緣。

「好素純素餐廳」主廚、素食教煮Ken Kwong坦言以往未曾煲過臘八粥；當獲得思思邀請參與今次的臘八節推廣活動後，便決定試試。他在參考過不同寺廟的食譜後，決定製作一款混合廣東粥風味的「素咸香臘八粥」，還多添一份「鑊氣」，究竟他是用了甚麼食材和煮法來做到呢？

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