「胎裏素」營養師陳秋惠（Sharon Chan）茹素多年，早前來到「好素純素餐廳」的「身心愉悅坊」講座，和大家分享她的素食心得。Sharon先談及大眾「轉素」的原因，一般可分為4大類別。而從美國營養學會的報告指出，全素食者只要吃得均衡，能有助預防各種疾病。

Sharon亦提醒大家在選擇素食時候，要留意是否含有農藥及基因改造；而葷食者進食的肉類大多來自農場內養飼的禽畜，牠們在被污染的環境下進食同樣被污染的飼料（如加入抗生素、激素、鎮靜劑等等），當我們吃下這些肉類後，對我們身體又有何影響？

（鳴謝：好素純素餐廳）

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