Veggie 365與素食教煮Ken Kwong合作全新節目《素食教煮會客室》，Ken每集會邀請不同嘉賓亮相，彼此分享生活上種種趣事、對素食以至對人生的看法；Ken更會為嘉賓們度身設計美味素菜，一同品嘗。希望這個節目能為大家提供更多素食正能量！
今集，Ken繼續請來素食營養師陳秋惠（Sharon Chan）擔任嘉賓。原來Sharon的爸媽和妹妹也是從事營養、醫學治療的工作；Ken笑稱認識到Sharon一家便毋須看醫生，身體有何問題 ，問他們便可以了。Ken亦為Sharon準備一道「純素食生版楊枝甘露」，並請她從營養學分析「食生」（Raw Food）的好處。
這道楊枝甘露用上椰青和奇亞籽，Sharon在片中解說這兩種食材有哪些營養價值，更建議大家中午「食生」最好，為甚麼？Ken就會示範如何輕鬆劈椰青，只要用對方法，只須輕輕劈兩刀便成功！一同Click入短片看看他們的講解和示範！
（鳴謝：好素純素餐廳）
＊本影片內置字幕，在播放框右下方按「CC」圖示即可。
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純素食生版楊枝甘露
材料：
呂宋芒 4個、椰青 2個、金柚 1個
奇亞籽 50克、檸檬 (榨汁) 1個
原蔗糖 少許
做法：
- 金柚去皮後切出一片片，然後拆果肉，備用。
- 呂宋芒去皮後取果肉，備用。
- 椰青劈開後取椰青水及椰青肉，劈椰青的方法詳見Ken在短片中的示範。
- 將芒果肉、椰青肉、部份椰青水、檸檬汁，以及拆金柚肉時剩下的金柚汁一拼放進攪拌機內打至密滑。
- 打完後可試味，若覺太杰身，可再加些椰青水；若覺味道偏酸，可加入少許原蔗糖；最後加入奇亞籽，然後開機以最慢速度攪勻所有材料。完成後即可上碗，最後加入金柚肉即可享用。
