《素食教煮》第3季

《素食教煮》第80集:紅菜頭蘋果生機琥珀合桃沙律

今集,素食教煮為大家示範「紅菜頭蘋果生機琥珀合桃沙律」。紅菜頭含有豐富鐵質,無論是否素食者也不妨多吃;惟有說法認為人體較吸收植物性鐵質的比率會較低;Ken表示,如果能鐵質配合維他命C食物一同攝取,就會更容易吸收……

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《素食教煮》第3季

《素食教煮》第79集:純素鵝肝醬

今集,素食教煮為大家示範「純素鵝肝醬」。Ken有感農曆新年期間,不少人均以煎炸糕點招呼親友,其實多吃不太健康;便研發出這款以純素食材製成的醬料,賣相和口感確實和葷食鵝肝醬有點相似,各位大可趁新春用這款醬伴法包或餅乾來招呼朋友……

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《素食教煮》第3季

《素食教煮》圓覺禪院番外篇:龍脷葉魚腥草三寶湯

今集《素食教煮》番外篇,Ken繼續來到圓覺禪院,用這裏新鮮採摘的龍脷葉,為大家示範一道清熱解毒、化痰止咳的「龍脷葉魚腥草三寶湯」。相信各位也知道龍脷葉對喉嚨痛很有幫助,Ken還特別加入具同樣功效的魚腥草、雪梨乾、乾海底椰片和「三寶」……

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