Veggie 365與地中海飲食營廚Marco Lo合作，推出全新節目《營廚找素》。Marco今次會跳出廚房，四出各區尋找香港的素食高手，逐一為大家介紹！

這一集，Marco到訪師文天承師傅任職的私房菜餐廳，向他請教日式素食心得。文師傅是「亞洲素食展第一屆香港素食慈善烹飪比賽」優異獎得主，擅長烹調日本菜，今次他特別為Marco準備兩款特色素食，分別是「欖角飯糰」和「沖繩豚角煮」素食版。其中「欖角飯糰」靈感來自文師傅在佛寺義煮的經歷，究竟是甚麼驅使他當義工布施？文師傅亦希望日後能研發素食軟餐，惠及有需要長者，背後原因又是甚麼？

＊本影片內置字幕，在播放框右下方按「CC」圖示即可。

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