農曆四月初八，是佛教教主釋迦牟尼佛降生的日子。藉此殊勝因緣，佛門網 / Veggie 365與佛教大光慈航中學自2024年開始舉辦「環保素食烹飪比賽」，目的為鼓勵大眾以慈悲心推廣素食，透過茹素減碳，帶出保護環境和愛護眾生的意義。