每年6月15日，是香港佛教聯合會的「6．15健康素食日」，目的為向全港市民推廣素食生活方式，領悟慈悲護生的意義。佛聯會屬下的佛教大光慈航中學，早前亦與佛門網舉辦第三屆「慶祝佛誕系列活動：環保素食烹飪比賽」，希望鼓勵學生、家長與老師們嘗試設計及烹調出美味有營素食，體會茹素對身體健康、地球友善及慈悲護生的正面價值……

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