癌症是香港的「頭號殺手」，茹素多年、曾任綠色生活教育基金主席的孔慶玲分享素食和抗癌的關係。認為，健康吃素的關鍵是多吃有生命力的東西……

學佛的人在持素之後，大都會隨同不吃五辛。五辛即是指五種有辛味之蔬菜，有人會將其稱為「五葷」。五辛即指大蒜、革蔥、慈蔥、蘭蔥、興渠等五種……

自新型冠狀病毒疫情以來，不少人越加注重身體健康，除多吃素食外，亦明白運動的重要性。而跑步是最簡單的運動。惟素食者若參與跑步，甚至長跑運動，有甚麼地方要注意？

自從佛教傳至韓國，韓國的寺院素食文化已有逾千年歷史。到了今天，這種文化依然留存著。韓國寺院素食中心近年來透過教學，讓大眾體驗健康的素食，並從中學習與大自然和諧相處……

香港小學派位結果於本月初揭盅，有兒童獲派佛教小學。由於該校要求學生在校內吃素，引起家長熱議。有家長擔心孩子會因此而營養不均，亦有家長表示支持……

不少香港人熱愛日本文化，也愛日本美食。但如果你既「哈日」又茹素，會發現大部分日式料理均含肉食，以致「無啖好食」。但原來日式料理和素食，可以是「Perfect Match」（完美組合）……

Russell種植的蠔菇，細分為榆黃菇、牡丹菇和鳳尾菇這三種。「榆黃菇顏色搶眼、味道較香，很適合用來炒蛋。牡丹菇口感較煙韌，鳳尾菇則十分爽口，兩者用來清炒或煮湯，或配蔬菜同炒、製作羅漢齋也可……」

新型冠狀病毒疫情爆發已超過一年，至今在全球仍未有消退跡象。惟這段時間，不少人已開始注意到飲食和健康的重要性，除了多吃素食，也會勤做運動，增強身體抵抗力。自十四歲開始茹素的健身教練程沛生（綽號「動物仔」）

夏日炎炎，不少朋友也喜歡品嘗泰國食物。不過泰菜以肉類為主，就算是簡單一道炒雜菜，也會加入魚露提鮮，那麼究竟泰式食物如何可以做到素食？

隨著茹素風氣日盛，不少人為了健康，甚至減肥的理由而多吃素食。然而，素食是否一定有助我們瘦身減磅？其實不一定……

素食，現在已成為全球其中一項飲食潮流，亦有不少研究顯示對我們身體有好處。不少學校更從小開始培養小朋友茹素的習慣，在香港一直致力推動在校素食的鳳溪創新小學，其校長李淑賢女士直言茹素對小朋友有不少好處……

早前，英國醫學期刊《BMC Medicine》曾發表一項研究，發現素食者因攝取鈣和蛋白質含量較低，故比起肉食者多出43%機會出現骨折的問題；當中素食者髖部發生骨折的機率……