Veggie 365與納豆天貝媽媽Kitty及素食專頁Plant Plate Pleasure版主Linny合作，推出全新節目《天貝好煮意》。二人會運用天貝和納豆，為大家示範多種簡單易做的特色料理，希望讓更多人認識這兩種高營養食物的好處！
這一集，Kitty為大家示範一道別具特色的Raw Food食譜「黑豆納豆勝瓜船」，靈感來自Kitty茹素兒子Tommy的創意。夏季盛產瓜類植物，廣東人亦愛用勝瓜（絲瓜）煲湯；但不說不知，原來勝瓜也可生吃！Kitty教大家將勝瓜切成船的模樣，再加入黑豆納豆、秋葵和蘋果等不同口感蔬食，製成這「艘」營養豐富的「黑豆納豆勝瓜船」，大家不妨試試！
＊本影片內置字幕，在播放框右下方按「CC」圖示即可。
黑豆納豆勝瓜船
材料：
黑豆納豆、勝瓜、秋葵、蘋果、芫荽
調味料：
萬能醬汁（用椰子花蜜、黑豆鼓油、麻油以1：1：1比例調製）
做法：
- 勝瓜刨皮，切一開三，再切半。用刀在平面，輕力鎅出長方形凹位。再在船底切薄薄一刀，以便放穩船。
- 黑豆納豆解凍後不停攪拌，做出拉絲效果，然後加入萬能醬汁調味。
- 秋葵切粒、蘋果切粗粒、芫荽切碎，然後將所有材料連同黑豆納豆加進勝瓜船內，即告完成。
小貼士：
- 蘋果為保持口感和味道，不用切得太細。
- 勝瓜船不要鎅得太深，不然調味會滲出。完成後若放太久船底也會漏汁。
想了解Kitty當日何解自發研發天貝和納豆？可按以下連結了解她的素食故事：
【暖心媽媽，為素食兒子研發逾10種口味天貝，惠及更多有緣人：製作天貝和納豆，改變了我的人生⋯⋯】
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