《天貝好煮意》
《天貝好煮意》:天貝黑芝麻果露|天貝也可生吃?可製成美味Smoothie特飲?
第二集,Kitty請來素食教煮Ken Kwong擔任嘉賓,他用了Kitty自家製的鷹嘴豆天貝,配搭黑芝麻和香蕉,製作成一道Raw Food特飲「天貝黑芝麻果露」,口感有點像黑芝麻豆漿。一般人多以煎炸焗的形式處理天貝,但原來還可以生吃,而且比熟食保留更多蛋白質和營養……
第二集,Kitty請來素食教煮Ken Kwong擔任嘉賓,他用了Kitty自家製的鷹嘴豆天貝,配搭黑芝麻和香蕉,製作成一道Raw Food特飲「天貝黑芝麻果露」,口感有點像黑芝麻豆漿。一般人多以煎炸焗的形式處理天貝,但原來還可以生吃,而且比熟食保留更多蛋白質和營養……
Veggie 365與納豆天貝媽媽Kitty及素食專頁Plant Plate Pleasure 主Linny合作,推出全新節目《天貝好煮意》,第一集先為大家示範一道非常簡單易做的日式料理「天貝牛油果壽司」。這食譜採用Kitty自家製的營養米天貝和三色豆藜麥天貝來代替壽司飯,再以牛油果取代魚生,賣相像極傳統壽司,營養當然豐富得多……