
《天貝好煮意》
《天貝好煮意》:紫蘇梅納豆蘋果蘆筍手卷|簡單日式手卷 x 韓國飲食智慧
Kitty今次邀請素食教煮Ken Kwong示範「紫蘇莓納豆蘋果蘆筍手卷」,採用Kitty自家製的黑豆納豆,大家毋須擔心黃豆基因改造的問題。Ken表示這道菜式的靈感當然來自日式手卷,而且手卷比壽司更易製作,大家也可一同跟著做……
Kitty今次邀請素食教煮Ken Kwong示範「紫蘇莓納豆蘋果蘆筍手卷」,採用Kitty自家製的黑豆納豆,大家毋須擔心黃豆基因改造的問題。Ken表示這道菜式的靈感當然來自日式手卷,而且手卷比壽司更易製作,大家也可一同跟著做……
Kitty和Linny今集為大家示範一道「天貝納豆紫菜包」,這道食譜超級簡單易做,而且更毋需開爐煮,非常方便,亦符合Raw Food不經高溫烹調的原則,有助保留食物大部份營養。食譜中選用的納豆是以黑豆製成,比黃豆納豆易入口得多……
Veggie 365與納豆天貝媽媽Kitty及素食專頁Plant Plate Pleasure 主Linny合作,推出全新節目《天貝好煮意》,第一集先為大家示範一道非常簡單易做的日式料理「天貝牛油果壽司」。這食譜採用Kitty自家製的營養米天貝和三色豆藜麥天貝來代替壽司飯,再以牛油果取代魚生,賣相像極傳統壽司,營養當然豐富得多……