Veggie 365與納豆天貝媽媽Kitty及素食專頁Plant Plate Pleasure版主Linny合作，推出全新節目《天貝好煮意》。二人會運用天貝和納豆，為大家示範多種簡單易做的特色料理，希望讓更多人認識這兩種高營養食物的好處！
這一集，Kitty和Linny為大家示範一道帶有日式風格的「黑豆納豆味噌菠菜涼拌」，特別選用Kitty自家製的有機黑豆納豆，營養價值比一般黃豆納豆更高！再配搭菠菜、甘筍、杞子等豐富顏色食材，讓大家能吸收不同顏色的營養。調味方面用上Kitty親自製作的鷹嘴豆味噌，保留少許鷹嘴豆的顆粒感，帶來與別不同的口感。這道菜式的做法很簡單，只需將所有食材切好或煮好，然後拌勻便告完成。大家不妨做多一點份量放入雪櫃當作常備菜！
＊本影片內置字幕，在播放框右下方按「CC」圖示即可。
黑豆納豆味噌菠菜涼拌
材料：
有機黑豆納豆、菠菜、甘筍、杞子、芝麻
調味料：
鷹嘴豆味噌、椰子花蜜、醬油、麻油、芝麻
做法：
- 菠菜預先灼熟後撈起，加冰過冷河後切段，備用。
- 甘筍去皮切絲後輕輕烚熟；杞子預先用水浸軟，備用。
- 黑豆納豆拉絲後，連同所有材料和調味料放入一器皿內，將所有食材拌勻即可上碟，或放入雪櫃冷藏，建議3天內享用。
小貼士：
．這道菜式的調味以鷹嘴豆味噌為主，本已同時帶有鹹味和甜味，故此椰子花蜜和醬油份量可按自己口味而調整。
想了解Kitty當日何解自發研發天貝和納豆？可按以下連結了解她的素食故事：
【暖心媽媽，為素食兒子研發逾10種口味天貝，惠及更多有緣人：製作天貝和納豆，改變了我的人生⋯⋯】
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