今集,Marco與嘉年兩位「營男」拜訪沙田普明苑「找素」。這裏種植了多種天然蔬食,二人即摘即煮,炸成素天婦羅。原來除了茄子、秋葵等,這些植物的葉也十分適合製作天婦羅!義工也為大家即場示範寺院一道名菜——素臘味荷葉粳米飯……
今集,Marco與嘉年兩位「營男」來到香港高等教育科技學院的食品創新中心,跟這裏的新派「農夫」團隊一起製作植物肉!配方由中心親自研發,百份百Made In Hong Kong,更採用3種「回收」食材為主要材料,甚有環保意義,究竟是甚麼?
今集,Marco與嘉年兩位「營男」來到香港屯門的「香城遺菇」農場,跟這裏「菇」獨的農夫江鋕亮(Russell)一起種植蠔菇。Russell約在3年前開設「香城遺菇」,獨自一人用心種植出不同品種的蠔菇……
Veggie 365聯同地中海飲食營廚Marco Lo與素食營男藝人敖嘉年,一起合作全新節目《營男當耕》,帶大家前往香港不同農莊,親身體驗當農夫的滋味。第一集,Marco與嘉年遠征二澳。原來這裏是香港僅有種植稻米的地方……
Veggie 365聯同地中海飲食營廚Marco Lo與素食營男藝人敖嘉年,一起合作全新節目《營男當耕》,帶大家前往香港不同農莊,親身體驗當農夫的滋味。二人更會就地取材,即席採用農莊最新鮮的食材,製作色香味俱全的地中海素菜!