《營男當耕》:遠征二澳割禾青,體驗100%香港米之甜味

Veggie 365聯同地中海飲食營廚Marco Lo與素食營男藝人敖嘉年,一起合作全新節目《營男當耕》,帶大家前往香港不同農莊,親身體驗當農夫的滋味。二人更會就地取材,即席採用農莊最新鮮的食材,製作色香味俱全的地中海素菜!

第一集,Marco與嘉年遠征二澳。原來這裏是香港僅有種植稻米的地方,2位營男趕上二澳米收割時候,在二澳農作社社長黃永根(Alan)指導下,體驗如何「割禾青」及打穀。究竟二澳米有何特色?味道又怎樣?Marco更採用二澳米及農莊其他新鮮在地蔬食,炮製2款美味與營養兼備的地中海素菜,究竟是甚麼?一同Click入來看看!

(鳴謝:二澳農作社)

Picture of Marco Lo

Marco Lo

從事餐飲業逾26年,曾任職各大飲食機構管理工作,創立健康飲食平台「綠盒子營養工房」,2008年考獲公共營養師資格,成立「公共營養發展協會」主席,參與政府公職事務,擔任「有營食肆運動」及「降低食物中鹽和糖委員會」委員,參與建議及制定香港人健康飲食政策。近年發現香港人都市病越來越嚴重,於是積極推動地中海飲食文化,期望把健康飲食文化帶到各階層。

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敖嘉年

香港著名藝人,曾演出《巾幗梟雄》、《欺詐劇團》、《葉問4》等多套廣受歡迎劇集及電影。近年更見多元化發展,參與不同電視台、舞台話劇等演出。嘉年多年前已茹素,他認為素食有助我們身體健康,更是環保護生的好方法!

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Marco Lo

從事餐飲業逾26年,曾任職各大飲食機構管理工作,創立健康飲食平台「綠盒子營養工房」,2008年考獲公共營養師資格,成立「公共營養發展協會」主席,參與政府公職事務,擔任「有營食肆運動」及「降低食物中鹽和糖委員會」委員,參與建議及制定香港人健康飲食政策。近年發現香港人都市病越來越嚴重,於是積極推動地中海飲食文化,期望把健康飲食文化帶到各階層。

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敖嘉年

香港著名藝人,曾演出《巾幗梟雄》、《欺詐劇團》、《葉問4》等多套廣受歡迎劇集及電影。近年更見多元化發展,參與不同電視台、舞台話劇等演出。嘉年多年前已茹素,他認為素食有助我們身體健康,更是環保護生的好方法!

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