美國「Tracking Happiness」機構早前進行一項研究調查，題目為「Eat Green，Be Happy」（茹素變快樂），主要了解素食和幸福之間的關係。這項研究追蹤了合共11,537位美國人，結果發現……

美國環境工作組織EWG（Environmental Working Group）每年均發表12款「骯髒」「Dirty Dozen」的蔬果名單，乃根據美國農業部的蔬果測試。本年度名單包括……

正念素食是甚麼？創立運動禪舍的黃紫薇 （Athena），過去以心理學知識幫助各式各樣的情緒病患者。現在，她以另一種方式服務大眾──透過正念素食，幫助都市人淨化心靈……

近年全球掀起一股牛油果熱潮，世界各國對這種水果的需求越來越高。究竟牛油果有甚麼吸引之處，令不少人對它「垂涎三尺」？

在烘焙食品中，很多添加物也含動物成份，茹素多年的麵包師傅郭錦強為我們分享如何費盡心思，將各式包點甜品研發出全素版本……

癌症是香港的「頭號殺手」，茹素多年、曾任綠色生活教育基金主席的孔慶玲分享素食和抗癌的關係。認為，健康吃素的關鍵是多吃有生命力的東西……

學佛的人在持素之後，大都會隨同不吃五辛。五辛即是指五種有辛味之蔬菜，有人會將其稱為「五葷」。五辛即指大蒜、革蔥、慈蔥、蘭蔥、興渠等五種……

自新型冠狀病毒疫情以來，不少人越加注重身體健康，除多吃素食外，亦明白運動的重要性。而跑步是最簡單的運動。惟素食者若參與跑步，甚至長跑運動，有甚麼地方要注意？

自從佛教傳至韓國，韓國的寺院素食文化已有逾千年歷史。到了今天，這種文化依然留存著。韓國寺院素食中心近年來透過教學，讓大眾體驗健康的素食，並從中學習與大自然和諧相處……

香港小學派位結果於本月初揭盅，有兒童獲派佛教小學。由於該校要求學生在校內吃素，引起家長熱議。有家長擔心孩子會因此而營養不均，亦有家長表示支持……

不少香港人熱愛日本文化，也愛日本美食。但如果你既「哈日」又茹素，會發現大部分日式料理均含肉食，以致「無啖好食」。但原來日式料理和素食，可以是「Perfect Match」（完美組合）……

Russell種植的蠔菇，細分為榆黃菇、牡丹菇和鳳尾菇這三種。「榆黃菇顏色搶眼、味道較香，很適合用來炒蛋。牡丹菇口感較煙韌，鳳尾菇則十分爽口，兩者用來清炒或煮湯，或配蔬菜同炒、製作羅漢齋也可……」