「寺院素食」與純素有甚麼分別？時令食材為甚麼重要？近日，來自韓國永善寺的法頌法師接受《韓國時報》訪問，分享寺院素食之道……

素食者在「走肉」後，如何透過進食不同素食食材來補充營養，也是十分重要。台灣營養師林俐岑近日透過社交網絡發表文章，分享如何透過素食來增長肌肉……

「一物全體、身土不二。」這是岸本太太為食養料理的烹調方法，留下的最精簡註腳。一物全體，即主張吃整存食物。身土不二，是鼓勵我們吃在地生產、順應季節而種植的天然食材……

據英國市場研究公司Mintel近日一項就奶類飲品的調查顯示，有32%當地受訪者表示已選擇喝植物奶，這數字較2020年的25%上升了不少，其中以25至44歲年齡群組最為顯著……

一般甜品蛋糕，很多也含蛋奶，純素朋友往往可望不可即。網上純素甜品品牌「The Vege Lab」創辦人Yuki本身是素食者，她認為創作「走蛋奶」的純素甜品，就如科學實驗……

不少茹素的朋友均知道，維他命B12多從動物蛋白質上攝取得到，一般素食食材相對較少，因此很多素食者均會額外補充。如果我們身體缺乏維他命B12，會有甚麼問題呢……

香港生活節奏向來急促，我們很多時一邊吃飯、一邊開會或做其他事情，每天不斷重覆休息工作再工作的循環。禪食對繁忙的香港人甚有幫助，原因有這些……

近年素食成為風氣，不少人因為健康原因而「轉素」，又或多吃素少吃肉。但各位在挑選素菜期間，務必要「識得揀」，因為不一定所有素食也是天然健康……

美國「Tracking Happiness」機構早前進行一項研究調查，題目為「Eat Green，Be Happy」（茹素變快樂），主要了解素食和幸福之間的關係。這項研究追蹤了合共11,537位美國人，結果發現……

美國環境工作組織EWG（Environmental Working Group）每年均發表12款「骯髒」「Dirty Dozen」的蔬果名單，乃根據美國農業部的蔬果測試。本年度名單包括……

正念素食是甚麼？創立運動禪舍的黃紫薇 （Athena），過去以心理學知識幫助各式各樣的情緒病患者。現在，她以另一種方式服務大眾──透過正念素食，幫助都市人淨化心靈……

近年全球掀起一股牛油果熱潮，世界各國對這種水果的需求越來越高。究竟牛油果有甚麼吸引之處，令不少人對它「垂涎三尺」？