今集，Marco為大家示範一道「大白蘑菇莧菜芝士焗流心蛋」。大白蘑菇含豐富維他命、蛋白質和礦物質，更有抗氧化功能，有助體內壞的細胞死亡，對預防癌症有很大幫助……

Veggie 365與地中海飲食營廚Marco Lo合作全新第4季《地中海素Guide》，繼續為大家推廣地中海飲食這種近年大熱的健康飲食模式。第一集，Marco為大家示範一道惹味素菜「金沙羊肚菌」。羊肚菌口感豐富，而且藥用價值高……

今集，Marco為大家示範「甜薯焗西米布甸」，採用傳統西米布甸做法，但改用甜薯取代蓮蓉、豆沙；甜薯含有足夠的天然糖粉，還蘊含豐富膳食纖維，有助人體腸道蠕動，對預防大腸癌很有幫助……

今集，Marco為大家示範「蘑菇藜麥燴意大利飯」，特色在加入藜麥，含有豐富纖維，有助腸道健康。Marco特別提及藜麥能提升人體腸道蠕動，對預防大腸癌很有幫助……

今集，Marco為大家示範「脆皮彩薯甘藍沙律」，以彩薯做主角，特別在連皮一同烤焗，能吸收更多維他命C。此外，彩薯亦含有豐富纖維，對預防大腸癌很有幫助……

今集，Marco為大家示範「辣蕃茄意粉」，主角是辣椒，惹味兼有營。Marco表示辣椒屬辛辣食物，有助我們刺激分泌，令感冒更快痊癒。此外蕃茄在煮熱後含更多茄紅素，令這道菜式的營養更豐富……

今集，Marco為大家示範「大蒜薯仔湯」，是一道西式濃湯。Marco表示大蒜含高抗氧化，有助殺菌，對預防感冒，以及感冒後調理很有幫助。尤其適合秋冬季節流感高峰時飲用，喝後份覺「暖笠笠」……

今集，Marco為大家示範一道「蘑菇漢堡」，特色在以大蘑菇代替漢堡麵包，有助減少澱粉質吸收。Marco表示蘑菇蘊含豐富營養，包括多種維他命，以及胺基酸等等，有助提升身體免疫力、預防傷風感冒……