今集，Marco為大家示範一道「菠菜焗蛋」。大家都知道菠菜營養價值十分高，蘊含維他命C、胡蘿蔔素等成份。對患有心血管疾病的朋友來說，菠菜更是重要的「補品」，全因它同時含有豐富鉀元素，有助降血壓……

今集，Marco為大家示範一道「黑醋烤紅菜頭沙律」，顧名思義以紅菜頭做主角，它蘊含豐富營養，尤其有高抗氧化成份。Marco表示，高抗氧化有助降血壓，能紓緩心血管的疾病……

今集，Marco為大家示範一道「合桃青醬意粉」，用上合桃做主角，它含有豐富的奧米加3及DHA，能紓緩心血管擴張，有助我們的心血管保持健康……

今集，Marco為大家示範一道「焗南瓜燉菜」，特別選用南瓜做主角。南瓜含豐富果膠，有助延緩糖份吸收；加上南瓜吃後能提升我們的飽肚感，變相令糖尿病人減少攝取過多澱粉，對控制血糖很有幫助……

今集，Marco為大家示範一道「烤露筍羽衣甘藍沙律」，特別選用露筍做主角，能增加肌肉內葡萄糖，對糖尿病人控制血糖很有幫助。再配上羽衣甘藍、車厘茄、青瓜等有營食材，無論大小朋友皆適合享用……

第3季《地中海素Guide》隆重登場！營廚Marco Lo今季將為大家示範多款有助預防不同都市病的地中海素菜。第一集，Marco先介紹一道「薑黃炒椰菜花飯」，將椰菜花打碎成飯粒模樣，再加入具抗炎、鎮痛功效的薑黃製作成香氣撲鼻的炒飯，無論是否糖尿病人士均可享用……