韓國國家遺產廳3月21日表示，研擬把「寺剎飲食」指定為「國家非物質遺產」。寺剎飲食指僧侶平日的飲食，不含肉食及五辛，在韓國已有1,700多年的歷史，秉承可持續發展的理念，充分利用食材的每一部分……

在美國南加州大熊湖畔棲息的一對禿鷹（Bald Eagle，或稱白頭鷹）Jackie和Shadow迎來三隻新生幼鷹，是這對美國「明星」禿鷹自2022年以來首次孵化幼鳥，更是三隻。YouTube上的現場串流直播影片吸引到全球粉絲關注。

今年2月24日，在印度南部喀拉拉邦（Kelala）德里蘇爾縣（Thrissur）的什卡帕拉林‧巴格瓦蒂（Chakkamparambu Sree Bhagavathy）寺，信眾正準備一項宗敎節慶。 此外，信眾亦會迎接一頭新的「機械大象」濕婆‧夏克提（Shiva Shakthi，濕婆是印度教三大主神之一；Shakthi意思為力量和權力）。 濕婆‧夏克提和幾頭栩栩如生的「大象」，靜靜立在寺廟前，擺動耳朵，轉動眼睛，還會用象鼻噴水。但走近一看，大家會發現它們的皮膚是由玻璃纖維和橡膠製成的，底部則裝有金屬輪子。這些機械大象陸續取代真的大象，在節慶出現。 什卡帕拉林‧巴格瓦蒂寺是喀拉拉邦最著名的印度教廟宇。機械大象由動物權益組織「亞洲象之聲」（Voices for Asian Elephants）捐出。去年該組織送出第一頭Sankara Hariharan予泰米爾立德邦（Tamil Nadu），同樣供節慶之用。

素食文化盛行之際，亦衍生出對藥物是否素食的疑慮。常見的藥物硬膠囊分為動物性及植物性膠囊，部分素食者擔心，會不會在治療疾病的過程無意中吃了葷食？

每四隻成年貓就有一隻因風濕而有長期痛症，病發率隨貓的年紀增加。為求了解貓兒的風濕痛，加拿大的科學家研發出不用麻醉而為貓兒診治風濕痛診治的工具

「亞洲素食展2025」已於上月尾圓滿舉行，今年大會聯同公共營養發展協會及香港國際廚藝交流協會首度合辦「第一屆香港素食慈善烹飪比賽」，邀請全港專業廚師參加，大家一同互相交流切磋，務求設計出更多素食菜式，從而鼓勵更多不同餐廳提供素食餐單……

位處喜瑪拉雅山下的內陸國家不丹小國寡民，人口只有約80萬，為全球人口密度最低的國家之一，卻獲譽為「世界上最幸福的國度」。該國自2008年起就「國民幸福總值」（Gross National Happiness，簡稱GNH）指數進行調查，2022年數值達0.781，顯示國民對生活滿意程度甚高。