
在中國,老虎常為稱為「百獸之王」,象徵威武和勇猛。由於其凶猛的特性,自古以來人們對其望而生畏的同時,也對其倍加喜愛。

新型冠狀病毒疫情爆發,為全球帶來嚴峻的挑戰,多個國家的經濟受到嚴重打擊。然而禍福相依,疫情之下,素食產品的銷售量大增,而不少地區的空氣污染都有所減緩……

印度中央邦(Madya Pradesh)一個小村莊揚瓦爾(Janwar),有一所稱為揚瓦爾堡(Janwar Castle)的建築物,打開藍色的鐵門,白色牆上寫著:「不上學,就不能踩滑板!(No School, no skate)」

「素食教煮」Ken Kwong,大家新年快樂、虎年行大運。Ken希望在新的一年繼續在純素創作上「發揚光大」,設計更多純素菜式,令身體更健康,身心靈同樣得到滿足!
地中海飲食營廚Marco Lo(盧思偉)在新的一年,特別祝大家虎虎生威、心想事成。希望來年會繼續介紹更多不同地中海素食菜式,讓大家食得健康又開心!

《日本素緣味》主持May Ho祝大家虎年龍精虎猛、身體健康。新的一年,她希望自己繼續精進,研發更多日式素食料理食譜,讓更多人知道,其實素食一點也不單調,一樣可以很美味!